Muğla’da zeytinyağı kalitesini ortaya koyan ve üreticilerin emeğini taçlandıran gelenek bu yıl da devam ediyor. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenen 7. Zeytinyağı Kalite Yarışması için başvurular 15 Aralık 2025 tarihinde başlayacak ve 23 Ocak 2026 tarihinde sona erecek.
Yarışma ile Muğla bölgesinde üretilen zeytinyağlarının kalite düzeyinin artırılması, üreticilerin teşvik edilmesi ve nitelikli üretimin ödüllendirilmesi amaçlanıyor. Tescilli marka sahibi üreticilerden Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı çiftçilere kadar geniş bir katılımcı profiline açık olan yarışmaya, Muğla’daki zeytinliklerden elde edilen tüm zeytin çeşitlerinden üretilmiş zeytinyağları ile başvuru yapılabilecek.
Başvurular Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne şahsen veya kargo yoluyla gerçekleştirilebilecek. Yarışmaya katılacak üretici ve firmalar, dört adet (en az 250 ml) etiketsiz zeytinyağı numunesini gerekli belgelerle birlikte teslim edecek. Numuneler hem duyusal hem de kimyasal analizlere tabi tutulacak.
Duyusal analizler, alanında uzman panelistler tarafından Muğla Ticaret Borsası Duyusal Analiz Laboratuvarında yapılırken; kimyasal analizler Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analizleri Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından gerçekleştirilecek. Analiz sonuçları gizlilik esasına göre değerlendirilerek eşleştirilecek ve resmi tutanak altına alınacak.
Yarışma sonunda 85–100 puan alan zeytinyağları altın, 70–84 puan alanlar gümüş, 55–69 puan alanlar ise bronz madalya ile ödüllendirilecek. Ayrıca altın madalya alanlar arasından jüri tarafından belirlenecek zeytinyağı veya zeytinyağlarına Jüri Özel Ödülü verilecek.
Yarışmaya başvuran tüm üretici ve firmalar, yarışma şartnamesinde yer alan hükümleri kabul etmiş sayılacak. Yetkililer, zeytinyağı üreticilerini bu önemli organizasyona katılarak hem ürünlerini değerlendirmeye hem de Muğla zeytinyağının kalitesini birlikte yükseltmeye davet ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: