Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Malzemeler
- 17 adet dolmalık biber
İç Harcı İçin:
- 1-1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) su bardağı bulgur
- 1 adet orta boy havuç rendesi
- 2 adet orta boy domates (küp küp doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2,5 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2,5 tatlı kaşığı kuru nane
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Üzeri İçin:
- Domates dilimleri
Sosu İçin:
- 2 su bardağı sıcak su
- 1-1,5 yemek kaşığı salça
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
