Ortaca’da, Gıda Kontrol Görevlileri tarafından 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen denetimler aralıksız devam ediyor. İlçede faaliyet gösteren market, kasap, restoran ve gıda üretim tesislerinde yapılan denetimlerde, hijyen ve ürün güvenliği kriterleri titizlikle incelendi.
Denetimler sırasında işletme sahipleri ve çalışanlarına; gıda hijyeni, üretim ve satış süreçlerinde dikkat edilmesi gereken kurallar ile gıda güvenliği mevzuatı hakkında bilgilendirmeler yapıldı.
Son dönemde bazı illerde sakatatların kıyma ve benzeri et ürünlerinde hammadde olarak kullanıldığı yönündeki tespitlerin ardından, Ortaca’da da bu tür olumsuzlukların yaşanmaması için et ürünleri üreten ve satan işletmelere yönelik özel denetimler gerçekleştirildi. Yetkililer, bu kontrollerin büyük bir titizlikle sürdürüldüğünü belirtti.
Gıda kontrol ekipleri, denetimlerde özellikle ürün etiketleri, saklama koşulları, son kullanma tarihleri ve üretim izni belgeleri üzerinde durdu. Ayrıca tüketiciyi yanıltan gıda hilelerine karşı da kapsamlı incelemeler yapıldı. Bu hilelerin başında; düşük kaliteli yağların tereyağı veya zeytinyağı diye satılması, dana etiyle karıştırılmış tavuk veya sakatat ürünlerinin kıyma olarak sunulması, ve süt ürünlerinde bitkisel yağ kullanımı gibi uygulamalar yer alıyor.
Yetkililer, bu denetimlerin amacının halk sağlığını korumak, güvenilir gıdaya erişimi sağlamak ve mevzuata uygun üretimi teşvik etmek olduğunu vurguladı.
Ortaca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada “Ortaca genelinde gıda güvenliğini sağlamak, vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını temin etmek için denetimlerimiz kararlılıkla devam ediyor. Tespit edilen olumsuzluklar karşısında yasal işlemler uygulanmakta, gıda zincirinin her aşamasında titiz bir takip yapılmaktadır” ifadelerine yer verildi.
Denetimlerin önümüzdeki dönemde de düzenli aralıklarla sürdürüleceği ve vatandaşların şüpheli durumları ALO 174 Gıda Hattı’na bildirmeleri istendi.
Yorumlar
Kalan Karakter: