Okul kantinlerine yönelik özel hijyen kuralları eğitimleri devam ediyor

Eskişehir'de 'Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Eğitimleri'nin altıncısı gerçekleştirildi.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü ile birlikte düzenlenen, 'Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Eğitimleri'nin altıncısı, Gülay Kanatlı Ortaokulu Müdürlüğü Konferans Salonu'nda gerçekleştirildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde görevli Gıda Mühendisleri Zuhal Ünal Canbaz ve Ece Dergi, İl Sağlık Müdürlüğü'nde görevli Hemşire Meral Öncel ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Sorumlusu Gülnur Barut tarafından, kantin ve yemekhanelerde çalışan personellere hijyen eğitimi verildi.
23 kişinin katıldığı eğitimde, hammaddenin kabulünden öğrencilere sunulmasına kadar, tüm aşamalarda uyulması gereken kurallarla ilgili sunum yapıldı. Gıda işletmelerine ait özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni, işletme hijyeni, gıda maddelerinin depolama ve muhafazası, gıdaların hazırlanması ve işlenmesi, kantin çalışanlarının uyması gereken hijyen kuralları, gıdalarda bulunması muhtemel tehlikeler, gıdanın bozulması ve bozulma sebepleri, gıda kaynaklı enfeksiyon ve zehirlenmeler konularında bilgiler anlatıldı.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.